Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 425 ° F. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, 1/2 чаша захар, бакпулвера и 1/2 ч. Л. Сол. Разбъркайте достатъчно от сметаната в брашнената смес, за да просто навлажнете брашното.
-
Извършете тесто върху набрашнена повърхност. Омесете тесто, като го сгъвате и леко го натискате, докато тестото се държи заедно. Намажете или леко разточете тесто до дебелина 3/4 инча. Нарежете тестото с брашно 2 1/2-инчови кръгли резачки. Потопете резеца в брашно между разфасовките и при необходимост превъртете парчетата.
-
Поставете кръгчета тесто на разстояние 1 инч върху необработен лист за печене. Печете за 12 до 14 минути или до златисто кафяво. Извадете бисквитите от лист за печене. Охладете леко. (За тази рецепта ще са ви необходими само шест бисквити. Съхранявайте всички останали бисквити, които да използвате по-късно. *)
-
Междувременно в голяма тенджера донесете 2 1/4 чаши мляко да къкри. Бавно прибавете незабавно житни зърнени култури, бъркайки непрекъснато до пълното им включване. Довежда се до кипене; намалете топлината до къпене. Разбъркайте в 1/3 чаша захар, ванилията и 1/4 чаена лъжичка сол; гответе още 2 минути. Добавете достатъчно от останалото 1/4 чаша мляко, колкото е необходимо за разреждане на зърнените култури, така че да е консистенцията на сос. Разбъркайте в 1 чаша нарязани ягоди.
-
За да сервирате, използвайте дълъг назъбен нож, за да нарежете бисквитите наполовина хоризонтално. Поставете нарязаните бисквити на шест чинии за сервиране. Лъжица зърнена смес върху нарязани бисквити; отгоре с нарязани ягоди.
*Бакшиш:
Поставете всички останали бисквити в херметичен съд. Покрийте и съхранявайте в хладилник до 2 дни или замразете до 2 месеца.
Хранителна информация
На порция: 555 калории, (13 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 6 г мононенаситени мазнини), 79 мг холестерол, 438 мг натрий, 80 г въглехидрати, 3 г фибри, 35 г захар, 11 г протеин.
