Съдържание:
Съставки
инструкции
-
С помощта на 2 1/2-инчови резачки за бисквитки във формата на слънце изрежете дупка от центъра на всяка филия хляб. (Запазете изрезите за друга употреба. *) В изключително голям тиган с тиган загрейте 1 супена лъжица масло на средно силен огън. Добавете филийки хляб; гответе около 1 минута или докато леко се препече. Обърнете хляба.
-
Разбийте яйце в чаша, като внимавате да не разбиете жълтъка. Дръжте устните на чашата възможно най-близо до дупката в една от възможностите филийки хляб и пъхнете яйце в дупка. Повторете с останалите 3 яйца. Намалете топлината до средна. Поръсете яйцата със сол. Гответе, покрити, в продължение на 6 до 7 минути или докато белтъците са напълно затворени и жълтъците започнат да се сгъстяват.
-
Прехвърлете тостени яйца в чинии за сервиране. Хвърлете доматите с останалите 1 чаена лъжичка зехтин. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Лъжица домати на върха на яйца и по желание поръсете с магданоз. Поръсете със сирене. Сервирайте с бекон.
*Бакшиш:
Ако желаете, леко намажете двете страни на всеки изрез за хляб със зехтин; гответе на гореща тенджерка или тиган до покафеняване, като се обърне веднъж. Сервирайте с тостени яйца.
Хранителна информация
На порция: 275 калории, (5 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 207 mg холестерол, 619 mg натрий, 12 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g захар, 15 g протеин.
