Чийзкейк, покрит с ягоди | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша крехки трохи
4 чаени лъжички маргарин или масло, разтопено
2 8 унции пакет безмаслено крема сирене (стил блок)
1 чаша извара без мазнини
¼ чаша безмаслено мляко
¾ чаша захар
2 супени лъжици универсално брашно
1 ¼ чаени лъжички ванилия
½ чаена лъжичка настъргана лимонова кора
3 яйца или 3/4 чаша хладилен или замразен яйчен продукт, размразени
¼ чаша без мазнини или лека млечна заквасена сметана
2 чаени лъжички безмаслено мляко
1 чаена лъжичка захар
1 чаша нарязани ягоди

инструкции

Етап 1
В малка купа разбъркайте заедно трохите от крема на Греъм и разтопения маргарин или масло. Натиснете върху дъното на 8-инчов тиган с пружинна форма. Заделени.
Стъпка 2
Нарежете крема сиренето. В голяма купа за обработка на храни поставете неосоленото извара и 1/4 чаша мляко. Покрийте и обработете до гладкост. Добавете крема сиренето, 3/4 чаша захар, брашното, 1 чаена лъжичка ванилия и лимоновата кора. Покрийте; обработете до гладкост. Добавете яйцата или яйчния продукт и обработете само докато се комбинират. Не прекалявайте с процеса. Изсипете сместа в тиган. Поставете върху лист за печене.
Стъпка 3
Печете във фурна на 375 градуса F за 35 до 40 минути или до готовност. Охладете за 15 минути. С помощта на тясна метална шпатула разхлабете страната на чийзкейк от тиган. Охладете още 30 минути, след което отстранете страната на тигана. Охладете напълно. Покрийте и охладете поне 4 часа.
Стъпка 4
В малка купа комбинирайте заквасената сметана, 2 чаени лъжички мляко, 1 чаена лъжичка захар и останалата ванилия. За да сервирате, подредете горски плодове върху чийзкейк; наръсва се със заквасена сметана. Прави 12 порции.