Ягода ревен салса | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 килограма ревен, нарязан на 1-инчови парчета (6 чаши)
• 1 ½ чаши захар
• 1 ½ чаши сушени червени боровинки
• ¾ чаша ябълков оцет
• 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
• 2 чаши грубо нарязани ягоди

инструкции

• Етап 1

  В голяма тежка тенджера от неръждаема стомана, емайл или незалепваща течност комбинирайте ревен, захар, червени боровинки, оцет и джинджифил. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, в продължение на 5 минути. Отстранете от топлината. Разбъркайте ягодите.

• Стъпка 2

  Потънете гореща салса в гореща, стерилизирана половин-пинтови консервни буркани, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана; регулирайте капаците.

• Стъпка 3

  Обработете напълнените буркани в консерва с вряща вода за 15 минути (започнете времето, когато водата се върне до кипене). Извадете буркани от консерва; охлажда се на телени стелажи.

Хранителна информация

На порция: 21 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 1 мг натрий, 5 г въглехидрати, 0 г фибри, 5 г захар, 0 г протеин.