Запържена салата от говеждо и черен пипер | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 голям домат, нарязан на дребно (1 чаша)
• 1/2 от жълт сладък пипер, нарязан на тънки ивици (1/2 чаша)
• ¼ чаша нарязан босилек
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• 1 супена лъжица зехтин
• 3 скилидки чесън, кайма
• Олио за готвене или спрей за готвене
• 8 унции пакетирани телешки лентички за готвене
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• ⅛ чаена лъжичка сол
• 6 чаши разкъсани смесени зеленчуци

инструкции

• Етап 1

  Разбъркайте заедно домата, сладкия пипер и босилека в средна купа за смесване. Комбинирайте оцет, зехтин и 1 кайма скилидка чесън в буркан отгоре. Покрийте; разклаща се, за да се смеси. Изсипете зеленчукова смес; хвърлям за палто. Покрийте и хладилник 4 до 24 часа.

• Стъпка 2

  Леко покрийте голям тиган с готварско масло или спрей за готвене с незалепващо покритие. Добавете говеждото месо и останалия чесън. Гответе и разбъркайте на средно силен огън 2 до 3 минути или до желаната готовност. Поръсете с черен пипер и сол. Добавете зеленчукова смес. Топло през.

• Стъпка 3

  Подредете смесените зеленчуци на четири чинии за салата. Най-отгоре озеленете с част от горещата телешко-зеленчукова смес. Сервирайте веднага. Прави 4 порции.

Предложение за меню:

Направете го ядене с нарязани кантули и бисквитки от късмет.

Хранителна информация

На порция: 153 калории, (2 g наситени мазнини, 26 mg холестерол, 114 mg натрий, 8 g въглехидрати, 2 g фибри, 13 g протеин.