Парна риба и зеленчуци | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 6 унции прясна или замразена треска, тилапия или други рибни филета с дебелина 1/2 до 3/4 инча
• Цели листа от пресен босилек
• 2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
• 1 чаша тънко нарязан зелен или червен сладък пипер
• 8 унции пресни аспержи копия, подрязани

инструкции

• Етап 1

  Размразявайте рибата, ако е замразена. Изплакнете риба; потупвайте с хартиени кърпи. Използвайки остър нож, направете пристрастие нарязани на разстояние около 3/4 инча в рибните филета. (Не режете напълно чрез риба.) Нарежете по един или два листа босилек във всяко отрязване. Разтрийте филетата с джинджифил.

• Стъпка 2

  Поставете сладки чушки и аспержи в кошничка за пара. Поставете риба върху зеленчуците. Поставете кошницата в голяма дълбока тенджера или уок над 1 инч вряща вода. Покрийте и задушете за 6 до 8 минути или докато рибата започне да се лющи, когато се тества с вилица.

• Стъпка 3

  Прави 2 порции

Хранителна информация

На порция: 143 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 1 г мононенаситени мазнини), 34 мг холестерол, 89 мг натрий, 6 г въглехидрати, 2 г фибри, 3 г захар, 27 г протеин.