Пържола със сладко картофено-манго патрон | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 голям сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета (12 унции)
• 4 6 унции безкостни говежди кръгли пържоли с дебелина около 3/4 инча
• Сол
• Подправка за пържоли
• ⅓ чаша с манго чатни
• ¼ чаша сушени червени боровинки

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера донесете леко подсолена вода до кипене. Добавете сладък картоф. Оставете да къкри, покрити, 8 до 10 минути или докато оферират. Отцедете; Поддържай топло.

• Стъпка 2

  Междувременно, загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Подправете пържоли със сол и подправка за пържоли. Добавете месо към тиган; намалете топлината до средна. Гответе 8 до 10 минути. (Ако месото покафенее твърде бързо, намалете топлината до средно ниска.) Прехвърлете в чинии; капак, за да се затопли.

• Стъпка 3

  Добавете картофи към тиган. Гответе и разбъркайте 2 минути. Добавете луканка и червени боровинки; топлина чрез. Сервирайте с пържоли. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 344 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 70 mg холестерол, 418 mg натрий, 32 g въглехидрати, 4 g фибри, 18 g захар, 40 g протеин.