Салата с пържоли | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша дресинг от мазнина без сала с червен винен оцет
• 1 супена лъжица нарязан пресен естрагон или 1/2 чаена лъжичка сух естрагон, натрошен
• ½ чаена лъжичка напукан или грубо смлян пипер
• 2 глави маруля Бостън, разделени на листа
• ½ килограма постно варено говеждо месо, нарязано на тънки ленти с размер на хапки
• 1 чаша червени или жълти домати за бебешки круши или чери домати
• 1 чаша броколи цветя
• ½ средно червен лук, нарязан на тънки филийки
• ¼ чаша натрошено синьо сирене (1 унция)
• ½ чаша крутони без мазнини

инструкции

Дресинг:

• Етап 1

  За дресиране, комбинирайте дресинга за салата от червен винен оцет, естрагон и черен пипер, оставете настрана. (Или пригответе любимия си домашен винегрет.)

• Стъпка 2

  За сервиране, ред 4 чинии за вечеря с листа от маруля. Подредете говеждо месо, домати, броколи и лук на чинии. Поръсете със синьо сирене. Намажете с дресинг и отгоре с крутони. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 219 калории, (4 g наситени мазнини, 37 mg холестерол, 606 mg натрий, 12 g въглехидрати, 2 g фибри, 22 g протеин.