Лъжица, пълнена с хляб poblanos | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 poblano чили чушки
• Спрей за готвене без лепило
• ¾ чаша жълта царевична каша
• ¾ чаша замразена огнена печена царевица, размразена или пресни царевични ядки
• ¼ чаша брашно универсално
• ¼ чаша захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаена лъжичка кошерна сол
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• ½ чаша мътеница
• ½ чаша тежък крем
• 1 яйце
• ¾ чаша натрошено синьо сирене (3 унции)

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте бройлер. Подредете чушките върху тава за печене, облицована с фолио. Начупете 4 до 6 инча от топлина 15 минути или докато кожата се почернее от всички страни, обръщайки се от време на време. Прехвърлете в топлоустойчива купа. Покрийте с пластмасова обвивка. Оставете да изстине.

• Стъпка 2

  След като изстине достатъчно, за да се справи, отлепете кожата. Нарежете малка цепка от едната страна, като запазите пипера непокътнат; внимателно изгребвайте семена. Внимателно разклатете в купа с вода, за да сте сигурни, че всички семена са отстранени. Пат суха.

• Стъпка 3

  Загрейте фурната до 375 ° F. Покрийте 3-квартна тава за печене с незалепващ спрей за готвене. В купа комбинирайте царевично брашно, царевично брашно, захар, бакпулвер, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

• Стъпка 4

  В отделна купа разбийте заедно мътеница, сметана и яйце. Изсипете в суха смес; разбърква се, за да се комбинира. Сгънете на половина синьото сирене.

• Стъпка 5

  Подредете poblanos в един слой в приготвено ястие. Внимателно напълнете всяка чушка с лъжица за хляб. Лъжица останалото тесто около чушките. Поръсете отгоре с останало синьо сирене. Печете около 25 минути или докато хлябът с лъжица е подпухнал и златист, но все пак нежен. Оставете да престои 10 минути. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 315 калории, (8 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 65 mg холестерол, 405 mg натрий, 40 g въглехидрати, 2 g фибри, 12 g захар, 10 g протеин.