Пикантна гореща доматена сира | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ¼ чаени лъжички смлян кимион
• 1 46 унция може доматен сок
• ⅓ чаша сок от лайм
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ⅛ чаена лъжичка смлян червен пипер
• Пресни стръкчета килантро (по избор)
• Къдрици от лайм (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте голяма тенджера на слаб огън за 1 до 2 минути или до горещо. Поставете кимион в тенджера. Гответе и разбъркайте на слаб огън за 30 секунди. Внимателно добавете доматен сок, сок от лайм, черен пипер и червен пипер. Довеждайте сместа до кипене, като разбърквате от време на време; премахнете от топлината. Сервирайте веднага. (Или охладете; покрийте и съхранявайте в хладилник до 3 дни. За да загреете, поставете сместа в голяма тенджера. Загрейте на силен огън до горещо, като разбърквате от време на време.)

• Стъпка 2

  За да сервирате, разточете в халби. Ако желаете, отгоре намажете с клонче с цилантро и къдрава вар. Прави 16 (6 унции) порции.

Съвети

До 3 дни напред пригответе сипката; покрийте и охладете. За да сервирате, подгрявайте според указанията.