Пикантни пилешки гърди с плодове | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 чаени лъжички ямайска подправка от ритник
2 пресни серанни чушки, семена и ситно нарязани
4 половинки пилешки гърди без кости
Спрей за готвене без лепило
½ чаша прасковен нектар
3 зелени лука, нарязани на 1-инчови парчета
2 чаши нарязани, обелени праскови
1 чаша нарязани сливи
1 супена лъжица пакетирана кафява захар
⅛ чаена лъжичка сол
½ чаша тъмни сладки череши
Горещ варен ориз (по желание)

инструкции

Етап 1
В малка купа комбинирайте подправената подправка и една от нарязаните чушки от серано. Разтрийте сместа от двете страни на пилешките гърди. Леко намажете неотоплен голям тиган с незалепващ тиган със спрей за готвене. Загрейте тиган на среден огън. Добавете пилешко месо. Гответе от 8 до 10 минути или докато омекне и вече не е розово (170 градуса F), като се обърне веднъж. Прехвърляне на сервираща чиния; Поддържай топло.
Стъпка 2
Добавете 2 супени лъжици прасковен нектар и лука към тиган. Гответе и разбъркайте на среден огън в продължение на 4 до 5 минути или докато лукът стане просто омекнал.
Стъпка 3
В купа комбинирайте останалия нектар, половината от прасковите, половината от сливите, останалата черен пипер, кафява захар и сол. Добавете към тиган. Гответе и разбъркайте на среден огън около 2 минути или докато леко се сгъсти и балонче. Отстранете от топлината. Разбъркайте черешите и останалите праскови и сливи. Лъжица над пилешко месо. Сервирайте с варен ориз, ако желаете. Прави 4 порции.