Бавно готвене на пилешки какатери | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша брашно универсално
• 3 ½ - 4 килограма месни парчета пиле (половинки на гърдите, бедрата и клечки), с кожа
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 чаши тънко нарязани пресни кремени и / или гъби от бутон
• 1 14, 5 унции кубчета домати, отцедени
• 1 ¼ чаши нарязан зелен сладък пипер (1 голяма)
• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• 1 чаша нарязани моркови (2 средни)
• ½ чаша сухо бяло вино
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 супени лъжици нарязани пресен босилек
• 2 супени лъжици нарязани пресен италиански (плосък лист) магданоз
• 1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка

инструкции

• Етап 1

  Поставете брашно в найлонов плик. Добавете парченца пиле, няколко наведнъж, като разклащате до козина. В изключително голям тиган с незалепващо покритие загрявайте масло на средно силен огън. Гответе пилешкото месо, наполовина, ако е необходимо, в горещо олио около 12 минути или до покафеняване, като се обръща от време на време. Прехвърлете пилешкото месо в 5-6-кварт бавна печка.

• Стъпка 2

  Добавете гъби към тиган; варете и разбъркайте на средно силен огън в продължение на 3 минути. Прехвърлете гъбите в готварска печка. Добавете отцедените домати, сладък пипер, лук, моркови, вино, сол и черен пипер към сместа в готварска печка.

• Стъпка 3

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 6 до 7 часа или на силна топлина в продължение на 3 до 3 1/2 часа. Преди сервиране разбъркайте в босилек, магданоз и мащерка.

За лесно почистване:

Линия на вашата бавна готварска печка с еднократна лента за бавно печене. Добавете съставки, както е указано в рецептата. След като ястието ви приключи с готвенето, извадете храната от бавната си готварска печка и просто изхвърлете опаковката. Не повдигайте и не транспортирайте опаковката за еднократна употреба с храна вътре.

Хранителна информация

На порция: 310 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 110 mg холестерол, 445 mg натрий, 16 g въглехидрати, 3 g фибри, 6 g захар, 38 g протеин.