Индийска пилешка яхния с бавна готварска печка | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• Пилешки бедра без кости, 2 килограма, нарязани на 1-инчови парчета
• ½ чаша лук, нарязан на дребно (1 среда)
• 3 скилидки чесън, кайма
• 5 чаени лъжички къри на прах
• 2 чаени лъжички смлян джинджифил
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер и / или кайенски пипер
• 2 15 унции може да гарбан боб (нахут), изплакнете и отцедете
• 2 14, 5 унции домати, нарязани на кубчета, необработени
• 1 чаша пилешки бульон
• 1 дафинов лист
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 1 пакет от 9 унции пресен спанак (по избор)
• 4 чаши горещ варен ориз (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Линия 6-кварт бавна готварска печка с еднократна бавна готварска облицовка. Леко палто с палто за готвене; оставете готварска печка настрана Добавете пилето, лука и чесъна към бавната готварска печка. Добавете къри на прах, джинджифил, сол и черен пипер; хвърлям за палто. Разбъркайте боба, доматите, бульона и дафиновия лист. Покрийте и гответе на ниска температура на огъня в продължение на 8 до 10 часа или на силна топлина в продължение на 4 до 5 часа.

• Стъпка 2

  Разбъркайте сок от лайм в пилешката смес. По желание разбъркайте спанак; оставете да престои 2 до 3 минути или докато спанакът започне да увяхва. По желание сервирайте в купички с горещ варен ориз.

Хранителна информация

На порция: 295 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 94 mg холестерол, 867 mg натрий, 32 g въглехидрати, 7 g фибри, 9 g захар, 29 g протеин.