Прост тиган със салса | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 зелен сладък пипер, нарязан на ивици от жулиен
• 1 червен сладък пипер, нарязан на ивици от жулиен
• 1 супена лъжица олио за готвене
• 2 чаши кубчета варени картофи
• 1 ½ чаши кубче варено пиле
• 1 15, 25 унции може цяла царевична ядка, изцедена
• 1 15 унции може черен боб, изплакнат и изцеден
• 1 16 унция буркан салса
• Млечна заквасена сметана (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган варете ивици от пипер в олио за 2 минути. Добавете картофи, пиле, царевица, черен боб и салса. Разбъркайте внимателно.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на средно слаб огън за около 10 минути или докато сместа се загрее, като разбърквате от време на време. Ако желаете, сервирайте със заквасена сметана. Прави 4 до 6 порции.

Забележка за храненето:

За версия на това ястие с по-нисък натрий използвайте консервирани зеленчуци с ниско съдържание на натрий и варете картофите в несолена вода.

Хранителна информация

На порция: 243 калории, 31 mg холестерол, 744 mg натрий, 33 g въглехидрати, 8 g фибри,