Подметка със скариди | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 4 унции пресни или замразени филета на подметката, с дебелина 1/2 инч
• Сол
• прясно смлян черен пипер
• 8 унции обелени, обелени, варени средни скариди, едро нарязани или 6 унции варено месо от раци на бучка (около 1 1/2 чаши)
• 1 контейнер полумеко сирене 6, 5 унции със сушен домат и босилек *
• 6 супени лъжици ситно пармезан
• ¼ чаша фино настърган пресен босилек или нарязан италиански магданоз

инструкции

• Етап 1

  Размразявайте рибата, ако е замразена. Изплакнете риба; потупвайте с хартиени кърпи. Подредете рибата на един слой в намазнена тава за печене 15x10x1 инча. Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте скаридите и полумекото сирене. Лъжица смес отгоре на рибното филе, като се разстила с гърба на лъжица, за да покрие филето. Поръсете с пармезан. Печете във фурна 425 градуса F за 15 минути или докато рибата започне да се лющи, когато се тества с вилица. Преди сервиране поръсете с пресен босилек.

• Стъпка 3

  Прави 6 филета

*

Ако не можете да намерите този продукт, разбъркайте заедно 1/2 от 8-унтово крема сирене, намазано с чесън и лук, или едно 5.2-унтово полумеко сирене с чесън и билка и 2 супени лъжици нарязани сушени домати с масло,

Хранителна информация

На порция: 258 калории, (7 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 146 mg холестерол, 455 mg натрий, 2 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 31 g протеин.