Царевица с люспи | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• 1 чаша нарязан зелен или червен сладък пипер
• 2 супени лъжици масло или маргарин
• 3 супени лъжици брашно за всички цели
• 2 чаши мляко с намалено съдържание на мазнини
• 2 леко разбити яйца
• 2 16 унции пакет замразени цели ядки царевица, размразени и изцедени
• 2 чаши меки хлебни трохи
• ¾ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Леко покрийте 2-литров правоъгълен съд за печене с готварски спрей; заделени. В средна тенджера сварете лука и сладкия пипер в 4 чаени лъжички масло около 5 минути или докато омекнат. Разбъркайте брашното, докато зеленчуците се покрият. Добавете млякото наведнъж. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балончета; премахнете от котлона и оставете настрана.

• Стъпка 2

  В голяма купа разбъркайте заедно яйцата, размразената царевица, 1 чаша хлебните трохи, солта и черния пипер. Разбъркайте в сгъстената смес. Прехвърлете сместа в подготвения съд за печене. В малка тенджера разтопете останалото масло. Разбъркайте в останалите хлебни трохи до козината. Поръсете върху царевичната смес.

• Стъпка 3

  Печете, непокрита, във фурна с 325 градуса F за 40 до 45 минути или докато се появи центърът току-що зададен. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Прави 12 порции.

Хранителна информация

На порция: 153 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 44 mg холестерол, 240 mg натрий, 25 g въглехидрати, 2 g фибри, 7 g захар, 6 g протеин.