Тиквичка със сьомга тиган | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 ¼ чаши бял и / или лилав перлен лук, обелен
• 1 средно червен сладък пипер, нарязан на 1/2 / инчови ленти
• 1 средно жълт сладък пипер, нарязан на 1/2-инчови ивици
• 1 средно зелен сладък пипер, нарязан на ленти 1/2 инча
• 1 голям бананов пипер, нарязан на 1/4-инчови пръстени
• 1 14, 5 унции зеленчуков бульон или пилешки бульон
• 1 чаша бита сметана
• ½ чаена лъжичка семе от кимион, леко натрошено
• ¼ чаена лъжичка сол
• 4 2 унции филе от сьомга без кожа, без кости
• Пресни стръкове копър

инструкции

• Етап 1

  Покрийте холандска фурна с незалепващ спрей за готвене; тиган с топлина. Добавете лука. Гответе и разбъркайте, непокрита, на средно силен огън около 7 минути или докато омекне. Добавете червения пипер, жълтия пипер, зеления пипер и банановия пипер. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Внимателно добавете бульон. Довежда се само до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, в продължение на 10 минути. Разбъркайте в разбита сметана. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Варете 10 минути.

• Стъпка 2

  Междувременно разтривайте семената и солта от двете страни на рибата. Покрийте среден тиган с незалепващ спрей за готвене; топлина тиган. Гответе филенца, непокрити, на средно силен огън за 3 до 4 минути на страна или докато рибата се люспи лесно с вилица.

• Стъпка 3

  За да сервирате, поставете филе от сьомга във всяка от четири плитки купи за супа. Смес от супа от черпак върху филе от сьомга. Отгоре с стръкчета копър. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 327 калории, (14 g наситени мазнини, 112 mg холестерол, 647 mg натрий, 14 g въглехидрати, 3 g фибри, 15 g протеин.