Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Отрежете мазнините от свинско месо. Нарежете свинското месо на парчета от 1-1 / 2- до 2 инча или нарежете телешкото месо на 1-1 / 2-инчови парчета. В голям тиган загрейте 1 супена лъжица масло на среден огън. Кафяво месо в сгорещено олио. Изцедете мазнините; оставете месо настрана.
-
В същия тиган варете лук, сладък пипер и чесън в останалата 1 супена лъжица олио на среден огън за 8 до 10 минути или докато зеленчуците омекнат и започнат да покафеняват, като разбърквате от време на време. Добавете месо, необработени домати, вино, гранули от бульони, италианска подправка и сол. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри около 1 час за свинско или 45 минути за телешко или докато месото стане много нежно.
-
По желание разбъркайте спанака в месна смес. Сервирайте яхния с мека полента или пържена полента и пармезан. По желание гарнирайте с пресен риган или розмарин. Прави 4 порции.
Хранителна информация
На порция: 433 калории, (5 g наситени мазнини, 76 mg холестерол, 1443 mg натрий, 36 g въглехидрати, 5 g фибри, 28 g протеин.полента
Съставки
инструкции
-
В голяма тенджера донесете мляко само на къс огън на среден огън. В средна купа комбинирайте царевично брашно, вода и сол. Разбъркайте бавно царевичната смес бавно в горещо мляко. Гответе и бъркайте, докато сместа заври. Намалете топлината до ниска. Гответе за 10 до 15 минути или докато сместа е много гъста, като разбърквате от време на време. (Ако сместа е твърде гъста, разбъркайте в допълнително мляко.) Разбъркайте масло или маргарин, докато се разтопи.
