Зелено ароматно зеле с аромат на мандарина | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 мандарини
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка зехтин
• 4 чаши настърган червено зеле
• 1 голям червен лук, нарязан на тънки филийки (1 чаша)
• 1 супена лъжица захар
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
• 1 супена лъжица смлян килантро

инструкции

• Етап 1

  Ситно настържете 1/2 ч. Лъжица от една от мандарините; оставете обелване настрана Обелете, семето и нарежете мандарините върху купа, за да хванете сока. Отделете секции. В голям тиган с незалепващо съчетание комбинирайте 1 супена лъжица сок от мандарина, лимонов сок и олио. Довежда се до кипене. Добавете зелето и лука. Намалете котлона и гответе, покрито, на среден огън от 3 до 5 минути или докато зелето е леко увясано, но все пак хрупкаво, като разбърквате от време на време. Разбъркайте захарта, солта и лютите чушки. Внимателно разбъркайте в мандариновата кора и срезовете и килантрото. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 72 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 1 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 300 мг натрий, 15 г въглехидрати, 3 г фибри, 12 г захар, 2 г протеин.