Печено къри пиле и карфиол | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша обикновено гръцко кисело мляко
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 чаени лъжички къри на прах
• ¾ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 4 кости, кожи на пилешки бедра
• 1 малка карфиол с глава, нарязан на цветя
• ½ чаша нарязана краставица
• 1 скилидка чесън, кайма
• 2 супени лъжици листа мента

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 450 ° F. В затваряща се пластмасова торбичка комбинирайте 1/4 чаша кисело мляко, 2 супени лъжици зехтин, къри на прах, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Добавете пиле и карфиол; разклаща се до палто. Подредете в 15 х 10 х 1-инчов съд за печене. Печете 25 до 30 минути или докато пилето е готово (175 ° F), като обърнете пилето и разбъркате карфиола наполовина.

• Стъпка 2

  Междувременно в малка купа разбъркайте заедно останалото кисело мляко, краставицата, чесънът, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Поднесете пилешко и карфиол със сос и поръсена с мента.

Хранителна информация

На порция: 327 калории, (3 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 163 mg холестерол, 611 mg натрий, 8 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 40 g протеин.