Сос от ревен-чиполет | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши нарязан пресен или замразен ревен (около 8 унции)
• 1 малък лук, нарязан на ситно
• ¼ чаша вода
• ½ сладко от ягоди от 12 унции буркан (1/2 чаша)
• ¼ чаша кетчуп
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 1 супена лъжица жълта горчица
• 1 нарязана консерва чиполе пипер в сос алобо
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 супена лъжица Уорчестърски сос
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ⅛ чаена лъжичка сол
• ⅓ рецепта солени ребра (вижте Център за рецепти)
• Пресен магданоз или кінза (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В тенджера комбинирайте ревен, лук и вода; довеждаме до кипене. Намалете топлината; оставете да къкри, покрито, 5 минути. Добавете сладко, кетчуп, оцет, горчица, люти чушки, чесън, Уорчестършир, черен пипер и сол. Довежда се до кипене; оставете да къкри, непокрита, 15 минути.

• Стъпка 2

  Четка с четка върху ребрата в началото на скара. Понякога четкайте с допълнителен сос по време на скара. Поръсете с магданоз. Пасирайте останалия сос. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 512 калории, (5 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 187 mg холестерол, 683 mg натрий, 39 g въглехидрати, 2 g фибри, 26 g захар, 54 g протеин.