Портобелос, пълнен с фаро капреза | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ чаши вода
• ½ чаша фаро
• 6 гъби от портобело с диаметър 4 инча, отстранени стъбла
• Спрей за готвене със зехтин
• ¼ чаена лъжичка прясно натрошен черен пипер
• 2 чаени лъжички зехтин
• ⅔ чаша тънко нарязани праз (2 средни)
• ⅓ чаша нарязани сушени домати
• 3 супени лъжици нарязани пресен босилек
• 6 скилидки чесън, кайма
• 2 чаени лъжички нарязани пресни листа от мащерка
• 8 унции швейцарско сирене, стрък и едро нарязан (3 чаши)
• 6 унции свежи моцарела перли
• 1 супена лъжица балсамов оцет

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. В голяма тенджера докарайте водата до кипене. Разбъркайте във фаро; намаляване на топлината. Варете на капак около 25 минути или докато омекнат. Отцедете. Заделени.

• Стъпка 2

  Междувременно подравнете голям лист за печене с пергаментова хартия или фолио; заделени. Двете страни на капачките от гъби намажете леко с спрей за готвене. Поръсете страничните стъбла на гъбите с черен пипер. Подредете стъблата на гъбите отстрани върху подготвения лист за печене. Печете около 15 минути или докато гъбите станат просто омекнали. Заделени.

• Стъпка 3

  В голям тиган с незалепващ тиган загряваме зехтин на среден огън. Добавете праз, сушени домати, босилек, чесън и мащерка. Гответе и разбъркайте 4 до 5 минути или докато празът стане омекнат. Постепенно се разбърква в сирене. Гответе и разбъркайте в продължение на 2 до 3 минути или до появата на чанги. Отстранете от топлината. Разбъркайте сиренето, фарото и оцета.

• Стъпка 4

  Напълнете капачките от гъби със смес от сирене. Печете около 10 минути или докато се нагрява.

Хранителна информация

На порция: 196 калории, (3 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 20 mg холестерол, 198 mg натрий, 22 g въглехидрати, 4 g фибри, 5 g захар, 11 g протеин.