Свинска яма | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 15 унция може да жълто омраза, изцедени
• 1 14, 5 унции домати на кубчета в мексикански стил, необработени
• 1 10 унции може лек зелен сос еншилада
• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• 3 скилидки чесън, кайма
• 2 чаени лъжички смлян кимион
• 1 - половин килограмов свинско филе без кости (единично сладко)
• ½ чаша нарязана прясна кориантро
• 1 супена лъжица сок от лайм
• Нарязано авокадо
• Печени чипове от тортила
• Пресни стръкчета килантро (по избор)
• Заквасена сметана (по желание)
• Варови клинове (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  В 3 1 / 2- или 4-кварт бавна печка комбинирайте домашно, необработени домати, сос еншилада, лук, чесън и кимион. Добавете месо; лъжица домашна смес върху месо. Покрийте и гответе на силен огън за 2 до 2 1/2 часа.

• Стъпка 2

  Извадете месото на дъска за рязане. Разбъркайте 1/2 ½ чаша нарязана цилантро и сок от лайм в смес в бавна готварска печка. Месо на едро нарязвайте; върнете в котлона и разбъркайте, за да се комбинират.

• Стъпка 3

  Сервирайте отгоре с авокадо. Пасирайте тортилови чипове. Ако желаете, гарнирайте с клинове от килантро, заквасена сметана и / или липа.

Хранителна информация

На порция: 383 калории, (2 g наситени мазнини, 71 mg холестерол, 652 mg натрий, 32 g въглехидрати, 6 g фибри, 30 g протеин.