Свински карнити с доматено-авокадо салса | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 супена лъжица червен пипер
2 чаени лъжички сушен риган, натрошен
2 чаени лъжички чесън на прах
1 чаена лъжичка морска сол
1 чаена лъжичка смлян кимион
½ чаена лъжичка смляна канела
½ чаена лъжичка черен пипер
¼ - 0, 5 чаена лъжичка кайенски пипер
1 2 килограмово свинско печено раменно печено, подрязано и нарязано на трети
½ чаша вода
1 малък червен лук, нарязан на много тънки клинове
12 листа маруля или савойско зеле
1 рецепта домат-авокадо салса

инструкции

Етап 1
В малка купа комбинирайте първите осем съставки (чрез лют червен пипер). Поръсете половината от сместа върху месо; втрийте с пръсти. Поставете месото в 3 1 / 2- или 4-квартна готварска печка. Добавете водата.
Стъпка 2
Покрийте и гответе на ниски 10 до 12 часа или на високи 4 1/2 до 5 часа.
Стъпка 3
С помощта на прореза лъжица извадете месото от котлона. Грубо настърган месо с помощта на две вилици; прехвърлете в голяма купа. Добавете сместа лук и останалата подправка; хвърля се нежно към козината.
Стъпка 4
За сервиране, лъжица месна смес върху маруля и отгоре с Tomato-Avocado Salsa. Навийте маруля около пълнежа.

Опция за довършване на соте

Пригответе както е указано чрез стъпка 3. В голям тиган загрейте 1/3 чаша зехтин на среден огън 2 минути. Добавете половината от месната смес; гответе 3 до 4 минути или докато месото се покафенее и хрупкава по краищата, като се обръща веднъж с голяма шпатула. (Избягвайте да бъркате сместа постоянно или месото няма да покафенява добре). Извадете с нарязана лъжица; Поддържай топло. Повторете с останалата месна смес, като добавите допълнително зехтин, ако е необходимо.

Хранителна информация

На порция: 199 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 61 mg холестерол, 562 mg натрий, 8 g въглехидрати, 3 g фибри, 2 g захар, 21 g протеин.