Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Измийте тиква под студена течаща вода. С остър нож нарязайте тиквички и / или лятна тиква на филийки с дебелина 1/2 инча. Трябва да имате около 2-2 / 3 чаши.
-
За да нарязвате лука, отрежете малък резен от единия край на лука. Обелете външната, подобна на хартия кожа от лука. Започвайки от края на среза, нарежете лука на филийки с дебелина 1/4 инча и отделете всеки филийка на пръстени. С преса за чесън или остър нож смляйте скилидката чесън (смилането означава да нарежете на малки парченца).
-
В 8-инчов тиган загрейте маслото на средно силен огън за 1 до 2 минути или само докато е горещо. Добавете тиквички и / или летни тикви, лук, чесън и италианска подправка. Гответе, непокрита, на средно силен огън в продължение на 5 минути, като разбърквате от време на време.
-
С голяма лъжица внимателно добавете необработени задушени домати към тигана. Покрийте тиган. Гответе на средно слаб огън около 3 минути или докато тиквичките и / или летните тикви станат хрупкави. Лъжица зеленчукова смес върху 4 чинии за вечеря.
-
Поръсете част от сиренето моцарела и пармезан отгоре върху зеленчуковата смес на всяка чиния. Прави 4 порции гарнитура.
Хранителна информация
На порция: 146 калории, 13 mg холестерол, 447 mg натрий, 13 g въглехидрати, 1 g фибри, 8 g протеин.
