Pizza quattro stagioni | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 рецепта тесто за пица (виж www.bhg.com)
1 унция може да пица сос
1 ½ чаши настъргано сирене Пармиджано-Реджано
2 чаши нарязани пресни гъби
1 супена лъжица зехтин
1 14 унции може да артикулира сърцата, изцедени и нарязани на четвърт
½ средно червен сладък пипер, нарязан на ленти с размер на хапки
½ средно жълт сладък пипер, нарязан на ленти с размер на хапки
1 чаша без костилка или цели резени смесени италиански маслини
2 супени лъжици зехтин
Нарязан пресен босилек

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 375 градуса F. Пригответе тестото за пица според указанията, като използвате указанията за пица с тънки корички, като запазите парче тесто с размерите на голям орех. Разпределете сос за пица върху тесто във всеки тиган; поръсете със сирене. Разделете запазеното тесто на четири части. Разточете всяко парче тесто в тънко 12-инчово въже. Поставете две въжета за тесто върху всяка пица, едно хоризонтално и едно напречно, разделяйки всяка пица на четвъртинки.
Стъпка 2
В среден тиган варете гъби в 1 супена лъжица зехтин на среден огън, докато омекнат и не остане течност. Намажете една четвърт от всяка пица с гъбена смес. Намажете още една четвърт от всяка пица със сърчица от артишок. Отгоре намалете трета четвърт с ивици черен пипер, а останалата четвърт с маслините.
Стъпка 3
Печете в предварително загрятата фурна около 25 минути или докато дъното на коричка стане хрупкаво и кафяво. Охладете в тигани на телена поставка за 5 минути. Намажете всяка пица с 1 супена лъжица от останалия зехтин. Поръсете всеки с нарязан босилек. Нарежете пиците на клинове и сервирайте веднага. Прави 8 порции.