Пекан ориз и салата от фета | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша кафяв ориз
• ½ чаена лъжичка сол
• 4 унции сирене фета, натрошено
• 1 голям зелен и / или жълт сладък пипер, нарязан (1 чаша)
• 1 малък лук, нарязан на ситно (1/3 чаша)
• ⅓ чаша борови ядки или нарязани на ситно пекани
• 1 2 унции буркан на кубчета пимиенто, отцеден
• 3 супени лъжици зехтин или масло за салата
• 2 супени лъжици естрагонов бял винен оцет *
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Гответе кафяв ориз и сол според указанията на опаковката; леко се охлажда. В голяма купа комбинирайте сирене, сладък пипер, лук, ядки и пимиенто; разбърква се в охладения ориз.

• Стъпка 2

  За дресинга разбъркайте заедно олио, оцет и черен пипер; добавете към оризовата смес. Хвърля се нежно към козината. Покрийте; охлаждане за най-малко 4 часа или до 24 часа. Прави 8 порции.

*

Можете да замените 2 супени лъжици бял винен оцет плюс 1/8 чаена лъжичка сух естрагон, натрошен, за естрагоновия бял винен оцет.

Хранителна информация

На порция: 212 калории, (3 g наситени мазнини, 12 mg холестерол, 160 mg натрий, 22 g въглехидрати, 1 g фибри, 6 g протеин.