Праскови и сметана тарта | по-добри домове и градини

Съставки

9 меки бисквитки с кокосов орех (половината от пакет от 3/4 унции)
1 чаша смлян пекан (4 унции) *
3 супени лъжици маргарин или масло, разтопено
½ чаша бита сметана
1 унция пакет сирене, омекотено
⅓ чаша захар
2 чаени лъжички тъмен ром или портокалов сок
1 чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка бадемов екстракт
2 - 4 праскови, обелени, корени и нарязани на ситно (1-1 / 2 до 2 чаши)
2 супени лъжици лимонов сок
½ чаша пресни малини
¼ консерви от кайсии
2 чаени лъжички мед

инструкции

Етап 1
За коричка, натрошете макарони (трябва да имате около 2 чаши). В голяма купа за смесване разбъркайте заедно макароновите трохи, пеканите и маргарина или маслото. Натиснете смес отдолу и нагоре от страна на 11-инчов тарт с подвижно дъно или в 12-инчов тиган за пица. Печете във фурна на 350 градуса до златисто, което позволява 15 до 18 минути за тартата тарта или 12 до 15 минути за тигана за пица. Охладете на телена поставка.
Стъпка 2
За пълнене охладете малка купа за смесване и плъзгачи на електрически миксер. В охладената купа разбийте сметаната за разбиване с миксер на средна скорост, докато се образуват меки върхове; заделени. В купа за средно смесване разбийте крема сирене и захар с електрически миксер на средна скорост до пухкав. Добавете ром или портокалов сок, ванилия и екстракт от бадем; бийте до гладкост. Внимателно сгънете в бита сметана. Превърнете сместа в охладена кора; разпределете равномерно. Покрийте и охладете в хладилник за най-малко 2 часа или до 4 часа.
Стъпка 3
Преди сервиране хвърляйте прасковени резенчета с лимонов сок. Подредете прасковите и малините над пълнежа. За глазура, в малка тенджера комбинирайте консерви и мед; загрява се и се разбърква само докато се разтопи. Прецедете глазурата, ако желаете, или начукайте всякакви големи плодове. Внимателно намажете с четка или лъжица глазурата върху плодовете. Ако използвате тарта, леко отстранете страните; прехвърлете тарта в чиния за сервиране. Нарежете на клинове, за да сервирате. Прави 10 до 12 порции.

*

За да смилате пекани, обработвайте или смесете ядките, 1/2 чаша наведнъж, във вашия хранителен комбайн или пасатор. Покрийте и обработете или пасирайте до много ситно нарязване. Внимавайте да не преработите или ядките ще образуват паста.