Опаковки от маруля от говеждо месо | по-добри домове и градини

Съставки

1 фунта говеждо пържола пържола или говеждо пържола говеждо
1 средно жълт или зелен сладък пипер, семена, нарязани на ленти с размер на хапки
1 малка тиквичка, подрязана и нарязана на тънки ленти с размер на хапки
½ средно червен лук, нарязан на тънки клинове
⅓ чаша джинджифилова бира или джинджифилова ела
3 супени лъжици соев сос с намален натрий
2 скилидки чесън, кайма
½ чаена лъжичка царевично нишесте
2 чаени лъжички масло от рапица
2 супени лъжици ситно нарязан пресен джинджифил
12 листа от маруля или листа от маруля (около 2 глави)
¼ чаша пресни листа от килантро

инструкции

Етап 1
Отрежете мазнините от говеждо месо. За лесно нарязване, увийте и замразете говеждо месо от 30 до 45 минути или докато стане твърдо. Тънко резен говеждо месо през зърното; поставете филийки в самозапечатваща се пластмасова торбичка. Във втора самозапечатваща се торбичка комбинирайте сладък пипер, тиквички и лук.
Стъпка 2
За марината в купа комбинирайте джинджифилова бира, соев сос и чесън. Разделете марината между говеждото и зеленчуците. Чанти за уплътнение; обърнете се към палтото всеки. Хладилник 4 до 6 часа, като от време на време обръщате торби. Изцедете маринатата в купа. Разбъркайте царевично нишесте; заделени.
Стъпка 3
Загрява се масло в голям незалепващ уок или изключително голям тиган с незалепващо покритие при средно силен огън. Добавете джинджифил; разбърква се запържва 15 секунди. Добавете зеленчуци; разбъркайте-пържете 3 до 5 минути или до хрупкаво-меко. Извадете зеленчуците. Добавете половината говеждо месо да уок. Бъркайте пържени 2 до 3 минути или докато говеждото е леко розово в центъра. Извадете говеждото месо. Повторете с останалото говеждо месо. Върнете всички в уок, далеч от центъра. Разбъркайте марината смес; добавете към центъра на уок. Гответе до мехурчета. Хвърляме говеждо и зеленчуци за козина. Отстранете от топлината.
Стъпка 4
За да сервирате, разделете говеждото и зеленчука между листата от маруля, отгоре поръсете с цилантро и навийте на руло. Прави 12 опаковки (4 порции).

Хранителна информация

На порция: 258 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 46 mg холестерол, 517 mg натрий, 12 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g захар, 27 g протеин.