Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 425 ° F. В голям тиган варете копър в горещо масло на среден огън за 2 минути. Добавете гъбите, патладжана и чесъна. Гответе от 5 до 8 минути или докато зеленчуците омекнат, като бъркате от време на време. Отстранете от топлината.
-
Подредете лист за печене с фолио; заделени. В голяма купа комбинирайте яйца, 1/2 чаша панко, сирене, 1 супена лъжица пресни или 1 чаена лъжичка сушен риган, сол и черен пипер. Разбъркайте варените зеленчуци. Покрийте и охладете за 30 минути.
-
Поставете 3/4 чаша панко в плитка чиния. Използвайки брашно или влажни ръце, оформете зеленчукова смес в шестнадесет 1 1/2-инчови зеленчукови топчета. Разточвайте веге на топки в панко до палто. Подредете върху подготвения лист за печене. Леко покрийте върховете с готварски спрей. Печете за 10 до 12 минути или докато се загрее и започне да покафенява.
-
Междувременно гответе тестени изделия според указанията на пакета; отцеди. Използвайте хартиени кърпи, изтрийте тиган, използван за готвене на зеленчуци. В тиган загрейте и разбъркайте спагетен сос на средно нисък огън само до кипене. За да сервирате, разделете сварената паста между плитките за сервиране. Най-отгоре със сос за спагети и зеленчуци. По желание поръсете с допълнителен пресен риган.
Хранителна информация
На порция: 367 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 98 mg холестерол, 636 mg натрий, 55 g въглехидрати, 8 g фибри, 10 g захар, 16 g протеин.
