Оранжево говеждо месо от терияки | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 унции сушени мултизърнести спагети или локшина соба (елда)
• 3 супени лъжици портокалов мармалад с ниска захар
• 2 супени лъжици сос с намален натрий teriyaki
• 2 супени лъжици вода
• 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
• ¼ - 0, 5 чаена лъжичка счукан червен пипер
• Спрей за готвене без лепило
• 2 чаши малки броколи цветя
• ½ от малък червен лук, нарязан на тънки клинове
• 1 чаша пакетирани моркови или 2 средни моркови, нарязани на тънки ленти с размер на хапки
• 2 чаени лъжички масло от рапица
• 12 унции говеждо пържола от говеждо месо, подрязана и тънко нарязана на ленти с размер на хапки *
• 3 чаши настърган нафа зеле
• 1 чаена лъжичка сусамово семе, препечено (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе спагети според указанията на пакета; отцеди. Върнете се в гореща тава; капак, за да се затопли. Междувременно за сос комбинирайте следващите пет съставки (чрез натрошен червен пипер).

• Стъпка 2

  Покрийте уок с незалепващо покритие или голям тиган с готварски спрей; топлина над средно силна топлина. Добавете броколи и червен лук; покрийте и варете 3 минути, като разбърквате от време на време. Добавете моркови; покрийте и варете 3 до 4 минути повече или докато зеленчуците станат хрупкаво-нежни, като разбърквате от време на време. Извадете зеленчуците.

• Стъпка 3

  Добавете масло към уок; топлина над средно силна топлина. Добавете месо; гответе и разбъркайте 2 до 3 минути или до леко розово в центъра. Върнете сварените зеленчуци на уок; добавете зеле и сос. Гответе и разбъркайте 1 до 2 минути или просто докато зелето е увяхнало. Сервирайте върху спагети и по желание поръсете със сусамово семе.

*Бакшиш:

За по-лесно нарязване частично замразете пържолата преди да я нарежете.

Хранителна информация

На порция: 279 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 36 mg холестерол, 259 mg натрий, 30 g въглехидрати, 5 g фибри, 8 g захар, 25 g протеин.