Оранжево-шоколадови мъфини с чипс | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши брашно универсално
• 1 супена лъжица бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаша миниатюрни парчета полусладък шоколад
• 2 яйца
• ½ чаша захар
• ½ чаша мляко
• 1 супена лъжица ситно нарязана кора от портокал
• ½ чаша портокалов сок
• ¼ чаша растително масло
• 1 рецепта Streusel Topping

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Линия дванадесет 2 1/2-инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене; заделени.

• Стъпка 2

  В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте на парчета шоколад. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 3

  В средна купа комбинирайте яйца, захар, мляко, портокалова кора, портокалов сок и олио. Добавете яйчената смес наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки).

• Стъпка 4

  Лъжица 1/4 чаша от тестото във всяка подготвена чаша за мъфини. Поръсете щедро със Streusel Topping. Печете за 18 до 20 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центрове, излезе чиста.

• Стъпка 5

  Охладете в чаши за мъфини върху телена поставка за 5 минути. Извадете от чаши за мъфини; сервирайте топло.

Хранителна информация

На порция: 372 калории, (7 g наситени мазнини, 6 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 46 mg холестерол, 250 mg натрий, 49 g въглехидрати, 2 g фибри, 26 g захар, 6 g протеин.

---

Streusel Topping

Съставки

• ½ чаша универсално брашно
• ½ чаша захар
• ⅓ чаено масло
• ½ чаша нарязани орехи
• Чаша миниатюрни парчета полусладък шоколад

инструкции

• Етап 1

  В средна купа разбъркайте заедно брашното и захарта. С помощта на сладкарски блендер нарежете на масло, докато сместа наподобява груби трохи. Разбъркайте орехите и парченцата шоколад.