Лук чили сос | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ килограма сладък лук, намален наполовина и нарязан на резен (около 6 чаши)
• 1 супена лъжица олио за готвене
• 1 средно зелен сладък пипер, нарязан на тънки ивици (1 чаша)
• 2 чушки от джалапено, наполовина, семена и тънко нарязани
• ¾ чаша чили сос
• 1 супена лъжица бутилиран луизиански лют сос
• 1 супена лъжица мед
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ⅛ чаена лъжичка смлян карамфил

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган варете лук, покрит, в горещо олио на среден огън за 20 минути, като разбърквате от време на време. (Намалете топлината до средно ниска, ако лукът започне да покафенява.) Добавете сладки и люти чушки; покрийте и варете 5 минути повече или докато пиперът е просто омекнал. Добавете останалите съставки. Довежда се до кипене; намалете топлината и оставете да къкри, непокрита, 5 минути. Готино; хлад за съхранение.

• Стъпка 2

  Сервирайте над bratwurst, хот-доги или бургери. Прави около 3 чаши сос (достатъчно за 12 сандвичи).

Хранителна информация

На порция: 54 калории, (0 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 307 mg натрий, 10 g въглехидрати, 2 g фибри, 1 g протеин.