Старомодни пуканки с топки | по-добри домове и градини

Съставки

• 18 чаши изскочи пуканки
• 2 чаши захар
• 1 чаша вода
• ½ чаша царевичен сироп със светъл цвят
• 1 чаена лъжичка оцет
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица ванилия

инструкции

• Етап 1

  Премахнете всички незатворени ядки от пукани пуканки. Поставете пуканките в намазнена тава за печене или печене 17x12x2 инча. Дръжте пуканките топли в фурна на 300 градуса F, докато правите сироп.

• Стъпка 2

  За сиропна смес намажете маслото отстрани на тежка тенджера с 2 литра. В тенджера комбинирайте захар, вода, царевичен сироп, оцет и сол. Гответе и разбъркайте на средно силен огън, докато сместа заври, като разбърквате до разтваряне на захарта (около 6 минути). Щракнете термометър за бонбони отстрани на тигана. Намалете топлината до средна; продължете да кипите с умерена, постоянна скорост, като разбърквате от време на време, докато термометърът регистрира 250 градуса F, етап с твърда топка (около 20 минути).

• Стъпка 3

  Отстранете тенджерата от топлина; премахнете термометъра. Разбъркайте във ванилията. Изсипете сиропна смес върху горещите пуканки и внимателно разбъркайте до козината. Охладете, докато пукановата смес може да се обработва лесно. С намазани с ръце бързо оформете сместа в топки с диаметър 2-1 / 2 инча. Увийте всяка топка пуканки в пластмасова опаковка. Прави около 20 топки пуканки.

Хранителна информация

На порция: 140 калории, 0 mg холестерол, 60 mg натрий, 33 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g протеин.