Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За коричка, в средна купа разбъркайте заедно ситно натрошени крекери от грехам и разтопено масло, докато трохите се навлажнят. Натиснете равномерно сместа върху дъното на 8-инчов пружинен тиган (сместа може да не покрие напълно дъното). Покрийте и охладете, докато приготвяте пълнеж.
-
За пълнене в малка тенджера поръсете желатин върху мляко; оставете да престои 5 минути. Загрейте и разбъркайте на слаб огън само докато желатинът се разтвори. Отстранете от топлината. Охладете за 15 минути.
-
В голяма купа разбийте крема сиренето с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Разбийте в заквасена сметана, захар и ванилия, докато се смесят добре; постепенно бийте в желатинова смес. Разделете сместа наполовина. Постепенно разбъркайте разтопения шоколад в половината от сместа.
-
Лъжица половината от шоколадовата смес върху охладена кора в тиган; разпределете равномерно. Внимателно лъжица половината от бялата смес на малки могилки върху шоколадова смес. С помощта на тясна метална шпатула или нож за маса, завъртете шоколадови и бели смеси. Отгоре се намазва с останалата шоколадова смес, като се разпределя равномерно; лъжица останалата бяла смес на малки могилки върху шоколадовата смес и отново разклатете. Покрийте и охладете около 6 часа или до готовност.
-
За да сервирате, като използвате малък остър нож, разхлабете чийзкейк от страни на тигана с пружинни форми; отстранете страните на тигана. Нарежете чийзкейка на клинове. По желание гарнирайте с къпини и / или малини.
Съвети
Пригответе както е указано през стъпка 4, с изключение на капака и охлаждането до 24 часа. Сервирайте според указанията в стъпка 5.
Съвети
За да направите тази рецепта безглутенова, използвайте безглутенови крекери „Греъм“.
Съвети
Икона: вегетарианска
Хранителна информация
На порция: 184 калории, (6 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 28 mg холестерол, 259 mg натрий, 15 g въглехидрати, 1 g фибри, 10 g захар, 8 g протеин.
