Мексикански картофено пюре | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 фунта златни картофи юкон, обелени (по желание) и нарязани на 1-инчови парчета
• 1 ¼ чаши пилешки бульон с намален натрий или зеленчуков бульон
• ½ чаша мътеница
• ¼ чаено масло
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка хамсия чили пипер
• 1 ½ чаша смес от мексиканско сирене
• 1 ½ чаши замразена цяла царевична царевица, размразена
• 1 чаша натрошен, хрупкаво сварен бекон (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В 6-кварт бавна готварска машина комбинирайте картофи и бульон. Покрийте и гответе на ниско за 6 до 8 часа или на високо за 3 до 4 часа.

• Стъпка 2

  Добавете мътеница, масло, сол и лют пипер. Разбъркайте, докато картофите станат гладки. Разбъркайте сиренето и царевицата. По желание намажете с бекон. Сервирайте веднага или дръжте топло, покрито, на топло или ниско до 2 часа.