Мексиканска царевица на скара | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 уши прясна сладка царевица в люспи
• ¼ чаша майонеза или дресинг за салата
• 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
• Кошер сол
• Млян черен пипер
• 1 чаша ситно нарязано сирене Манчего (4 унции)
• Червен пипер (по избор)
• Варови клинове

инструкции

• Етап 1

  Поставете царевицата в люспите в голяма плитка купа; добавете достатъчно вода за покриване. Накиснете за 30 минути.

• Стъпка 2

  В малка купа разбъркайте заедно майонезата и корите от лайм.

• Стъпка 3

  За скара с дървени въглища или газ, грил царевица в люспите на стелажа на покрита скара директно на среден огън около 20 минути или докато се овъгли, обръщайки се един или два пъти.

• Стъпка 4

  Когато царевицата е достатъчно хладна за да се справи, издърпайте обратно люспите. Разпръснете царевица със смес от майонеза; подправете на вкус със сол и черен пипер. Поръсете царевицата със сирене Манчего. По желание поръсете с червен пипер. Сервирайте топло с варови клинове.

Хранителна информация

На порция: 282 калории, (6 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 24 mg холестерол, 661 mg натрий, 19 g въглехидрати, 2 g фибри, 6 g захар, 13 g протеин.