Мескун с круши и синьо сирене | по-добри домове и градини

Съставки

• 10 чаши мескун или разкъсан румън
• 3 средни червени и / или зелени круши, сърми и тънко нарязани
• ¼ чаша круша нектар
• 2 супени лъжици орехово масло или масло за салата
• 2 супени лъжици бял винен оцет
• 1 чаена лъжичка горчица в стил Дижон
• ⅛ чаена лъжичка смлян джинджифил
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаша счукани орехи, препечени или 1 рецепта кандирани ядки
• ½ чаша натрошено синьо сирене (2 унции)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа за салата поставете филийки мескун и круша. Хвърлете леко, за да комбинирате.

• Стъпка 2

  За дресинг в буркан отгоре комбинирайте крушов нектар, олио, оцет, горчица, джинджифил и черен пипер. Покрийте и разклатете добре. Изсипете дресинга върху салата; хвърля се леко за козина.

• Стъпка 3

  Разпределете равномерно между чиниите за салата. Поръсете всяка порция с ядки и сирене.

• Стъпка 4

  Прави 8 порции гарнитура

Балсамово облечен мескун с круши:

Пригответе както е указано по-горе, с изключение на пробиване. Хвърлете салата с 1/2 чаша балсамов винегрет или бутилиран балсамов винегрет. Факти за хранене на порция: 183 кал., 13 г мазнини (3 г наситени мазнини), 5 мг хол., 107 мг натрий, 15 г въглерод, 3 г фибри, 4 г про.Дневни стойности: 6% вит. A, 10% вит. С, 7% калций, 5% желязо. Обмени: 1 зеленчук, 1/2 плод, 2 1/2 мазнини

Хранителна информация

На порция: 152 калории, (2 g наситени мазнини, 6 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 5 mg холестерол, 110 mg натрий, 13 g въглехидрати, 3 g фибри, 8 g захар, 4 g протеин.