Кюфтета и зеленчуци на ciabatta | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша зехтин екстра върджин
• ¼ чаша лимонов сок
• 1 китка италиански (плосък лист) магданоз, отстранени големи стъбла
• 2 скилидки чесън
• Пакет от 16 унции замразени варени италиански кюфтета, размразени *
• ½ малка румънска глава, отрязана или скъсана
• 6 циабатни рула, нацепени и препечени
• Сол и смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В хранителен комбайн или блендер комбинирайте масло, лимонов сок, магданоз и чесън; покрийте и обработете до нарязване на ситно. Добавете сол и черен пипер на вкус.

• Стъпка 2

  Прехвърлете магданозена смес в голям тиган; добавете кюфтета и загрейте през, покрито, на среден огън, като разбърквате и лъжица сос от време на време кюфтета.

• Стъпка 3

  Поставете по една чиабатска ролка, препечена страна нагоре, върху всяка чиния. Отгоре с настърган румън. Извадете кюфтетата от тиган с нарязана лъжица; поставете на върха на румън. Намажете топлата магданозена смес върху кюфтетата. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 534 калории, (10 g наситени мазнини, 49 mg холестерол, 1002 mg натрий, 43 g въглехидрати, 6 g фибри, 20 g протеин.