Мариновано доматено плато | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

3 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици бял винен оцет
1 супена лъжица тънко нарязан зелен лук или нарязан на ситно лук
2 чаени лъжички мед горчица
⅛ чаена лъжичка черен пипер
2 средни тиквички или краставици
Листа маруля (по избор)
3 големи червени и / или жълти домата, нарязани нарязани
¼ чаша натрошено сирене фета с домат и босилек или обикновено сирене фета (1 унция)

Етап 1
За дресинг, в буркан с винт отгоре комбинирайте масло, оцет, зелен лук или чесън, горчица и черен пипер. Покрийте и разклатете добре; охладете, докато е необходимо.
Стъпка 2
Нарежете тиквички или краставици наполовина по дължина. Краставици от семена, ако използвате. С белачка за зеленчуци нарежете половинки тиквички или краставици на тънки, по дължина ивици (широки около 1/2 до 1 инч). Подредете чиния за сервиране с листна маруля и отгоре с нарязани домати. Подредете ивиците тиквички или краставици сред доматите, подредете и сгънете лентите по желание. Разклатете дресинга и намажете отгоре зеленчуци. Покрийте; охладете поне 30 минути. Поръсете със сирене фета преди сервиране. Прави 6 порции готварска чиния.