Омара лазаня | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 килограма пресни аспержи копия, нарязани на 2-инчови парчета
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 унция опаковка лазаня без ютия
• ¼ чаша масло или маргарин
• ¼ чаша брашно универсално
• 1 ½ чаши пилешки бульон
• ¼ чаена лъжичка бял пипер
• 2 4, 5 унции кръгчета сирене Бри, обелени и на кубчета
• ¼ чаша суха шери (незадължително)
• 2 ½ чаши нарязано варено месо от омари * или
• 2 6 унции пакет имитация на имитация на омар
• ⅔ чаша ситно настърган пармезан
• 1 чаша нарязан домат

инструкции

• Етап 1

  Намазваме триъгълна правоъгълна тава за печене; оставете ястие настрана Поставете парчета аспержи в тава за печене 13x9x2 инча; хвърля се с олио. Печете, непокрити, във фурна 475 градуса F в продължение на 5 до 8 минути или до хрупкаво-меко; готино.

• Стъпка 2

  Междувременно отделете юфка от лазаня и накиснете във вода за 15 минути; отцеди. Намалете температурата на фурната до 400 градуса F.

• Стъпка 3

  За сос, в малка тенджера разтопете масло на среден огън; разбърква се в брашно. Гответе и разбъркайте около 5 минути или докато брашнената смес леко покафенее. Разбъркайте бульона и белия пипер. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Намалете топлината до ниска. Бъркайте в Бри, докато почти не се разтопи. По желание разбъркайте в шери.

• Стъпка 4

  Поставете една трета от юфката с лазаня в дъното на подготвения съд за печене, като припокривате или подрязвате, колкото е необходимо, за да пасне. Най-отгоре с 1/3 чаша сос, половината от аспержите и половината от омара. Поръсете с малко от сиренето пармезан.

• Стъпка 5

  Повторете слоевете с още една трета от юфката, 1/3 чаша сос, останалите аспержи и останалия омар. Поръсете с малко повече от сиренето пармезан. Отгоре намажете с останалата юфка от лазаня, нарязания домат, останалия сос и останалото пармезан.

• Стъпка 6

  Печете, покрити, във фурна на 400 градуса F за 20 минути. Разкрийте и печете още 5 до 10 минути или до балончета. Оставете да престои 5 минути преди да сервирате (ако изпитвате, вижте бележката). Прави 12 порции.

*

За 2-1 / 2 чаши варено месо от омари, в тенджера с 3 литра гответе четири опашки омари от 8 унции във вряща вода, непокрити, за 8 до 12 минути или докато черупките станат яркочервени и месото стане нежно. Отцедете. Отстранете черупките и нарязайте грубо омара.

Tote:

Не оставяйте да престои след изпичане. Покрийте плътно. Транспортиране в изолиран превозвач.

За 6 порции:

Пригответе се по метода по-горе, освен сглобете и изпечете в квадратна форма за печене с 2 квадратчета.

Хранителна информация

На порция: 283 калории, (8 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 67 mg холестерол, 438 mg натрий, 19 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 18 g протеин.