Linguine със зелен фасул и козе сирене | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 чаши вода
• ½ чаена лъжичка сол
• 8 унции изсушен лингвин или спагети
• Пакет от 1 унция замразен нарязан зелен фасул
• 2 средни праз, тънко нарязани (около 2/3 чаша)
• ½ чаша нарязани орехи
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица масло или маргарин
• 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка или риган
• 4 унции козе сирене (шевро), натрошено
• Напукан черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Доведете водата и солта до кипене в 4-квартна холандска фурна. Добавете тестени изделия; се вари в продължение на 5 минути. Добавете зелен фасул. Продължете да кипвате, непокрити, около 5 минути повече или докато тестените изделия станат нежни, но все пак твърди. Изцедете в гевгир и оставете настрана.

• Стъпка 2

  Гответе праз и орехи в горещ зехтин и масло в същата нидерландска фурна за 3 до 4 минути или докато празът стане нежен и орехите леко се препичат. Разбъркайте в отцедената смес от паста и мащерка; топлина чрез. Прехвърлете смес в чиния за сервиране. Поръсете със сирене и черен пипер. Сервирайте веднага. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 351 калории, (6 g наситени мазнини, 20 mg холестерол, 125 mg натрий, 35 g въглехидрати, 3 g фибри, 11 g протеин.