Слоева югозападна салата с тортила ленти | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 6 инчови царевични тортили
• Спрей за готвене без лепило
• ½ чаша лека млечна заквасена сметана
• ¼ чаша нарязана прясна кориантро
• 2 супени лъжици мляко без мазнини
• 1 чаена лъжичка зехтин
• 1 голяма скилидка чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка чили на прах
• ½ чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 6 чаши разкъсана маруля от румън
• 4 сливи домати, нарязани на ситно (2 чаши)
• 1 15 унции може черен боб, изплакнат и изцеден
• 1 чаша пресни царевични ядки *
• ½ чаша настърган кашкавал с намалено съдържание на мазнини (2 унции)
• 1 авокадо, наполовина, корен, обелен и нарязан
• Нарязан пресен кориандър (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Нарежете тортилите на ленти с широчина 1/2 инча; поставете в тава за печене 15x10x1 инча, облицована с пергаментова хартия. Палтирайте леко тортилите с готварски спрей. Печете за 15 до 18 минути или просто до хрупкаво, като разбърквате веднъж. Охлажда се на телена поставка.

За обличане:

• Етап 1

  В малка купа разбъркайте заедно заквасена сметана, 1/4 чаша конденза, млякото, олиото, чесъна, чили силата, лимовата кора, солта и черния пипер.

• Стъпка 2

  Поставете маруля в голяма чаша за сервиране. Най-отгоре с домати, боб, царевица, сирене и авокадо. Добавете дресинга и поръсете с ивици тортила. По желание гарнирайте с допълнителна килантро.

*

Не е необходимо да се готви царевицата. Въпреки това, за печен аромат и по-мека текстура, опитайте да го изпечете с ивиците тортила. Поставете лентите в единия край на тава за печене, а царевицата в другия край.

Хранителна информация

На порция: 227 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 12 mg холестерол, 386 mg натрий, 29 g въглехидрати, 9 g фибри, 5 g захар, 11 g протеин.