Latino барбекю бургери | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица масло
• ½ килограма гъби, почистени и нарязани на филийки
• ¼ чаена лъжичка кошерна или едра сол
• ¼ чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
• 1 супена лъжица винен оцет шери или червен винен оцет
• 2 килограма допълнително постно говеждо месо
• 1 рецепта Latino Barbecue Catsup
• 4 големи кифлички, разделени

инструкции

• Етап 1

  Загрейте масло и масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете гъбите, кошерната сол и черния пипер. Гответе 3 минути или докато гъбите станат просто омекнали. Добавете оцет. Гответе и разбъркайте 2 минути или докато по-голямата част от течността се изпари. Заделени.

• Стъпка 2

  Оформете говеждото месо на 8 тънки банички с диаметър 3-1 / 2 до 4 инча. Поставете 1/4 от гъбената смес в центъра на 4 от баничките. Най-отгоре с останалите банички. Защипете ръбовете на всеки двоен баничка, като се уверите, че всички ръбове са добре запечатани.

• Стъпка 3

  Поставете бургери върху леко смазания багажник на скарата директно на среден огън. Грил за 12 минути; се обърне. Четка бургери с 1/4 чаша латино барбекю Catsup. Грил от 12 до 14 минути повече или до момента, в който термометърът, който се чете моментално, вкаран в центъра, регистрира 160 градуса F. Ако изпичате кифлички на скара, ако желаете. За да сервирате, поставете бургери върху кифличките. Прекарайте останалото Latino Barbecue Catsup. Прави 4 бургера.

Хранителна информация

На порция: 726 калории, (16 g наситени мазнини, 159 mg холестерол, 666 mg натрий, 27 g въглехидрати, 2 g фибри, 47 g протеин.

---

Latino Barbecue Catsup

Съставки

• 1 чаша нарязан зелен лук
• ¼ - 0, 5 чаша люти чушки в сос алобо
• 1 черен пипер. кълцано
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 супена лъжица нарязан пресен риган
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 чаша catupup
• ¼ чаша червен винен оцет
• 2 супени лъжици зехтин

инструкции

• Етап 1

  Комбинирайте зелен лук, люти чушки, черен пипер, чесън, риган и сол в купа за обработка на храни. Покрийте; обработвайте до комбиниране. Добавете котка, червен винен оцет и зехтин; обработете до гладкост. Прави 1-2 / 3 чаши.

Съвет за тестова кухня:

Можете да приготвите Latino Barbecue Catsup до 3 дни предварително, след което го покрийте и охладете до употреба.