Италианско печено пиле с копър и канелини | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 - 2 килограма пилешки клечки и / или бедрата, отстранена кожа
• ¾ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 унция канелини боб, изплакнат и изцеден
• 1 луковица копър, сърцевина и нарязана на тънки клинове
• 1 средно жълт сладък пипер, семена и нарязани на 1-инчови парчета
• 1 среден лук, нарязан на тънки клинове
• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка нарязана прясна розмарин
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен риган
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 14, 5 унции кубчета домати
• ½ чаша сухо бяло вино или намален натриев пилешки бульон
• ¼ чаша доматена паста
• ¼ чаша бръснато пармезан
• 1 супена лъжица нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз

инструкции

• Етап 1

  Поръсете парчета пиле с 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Поставете пилето в 3 1 / 2- до 4-квартна готварска печка. Най-отгоре с фасул фанелини, резене, сладък пипер, лук, чесън, розмарин, риган и натрошен червен пипер. В средна купа комбинирайте доматите, бялото вино, доматеното пюре и останалите 1/2 чаена лъжичка сол; изсипете сместа в готварска печка.

• Стъпка 2

  Покрийте; гответе на ниска температура на огъня за 5 до 6 часа или на силна топлина за 2 1/2 до 3 часа.

• Стъпка 3

  Поръсете всяка порция с пармезан и магданоз.

Хранителна информация

На порция: 225 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 68 mg холестерол, 777 mg натрий, 23 g въглехидрати, 7 g фибри, 5 g захар, 25 g протеин.