Айдахо чили яхния | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши доматен сок
• 1 15 унции може да гарбан боб
• 1 чаша вода
• 1 среден картоф, обелен и нарязан
• ½ чаша леща, изплакната и отцедена
• 1 морков, нарязан на 1-инчови ивици или нарязан
• 1 супена лъжица варени парчета бекон
• 1 супена лъжица сушен смлян лук
• 2 чаени лъжички чили на прах
• 1 чаена лъжичка гранули от незабавно телешко бульо
• ¼ чаша млечна заквасена сметана или настърган кашкавал
• Нарязан чесън (по избор)
• Тортилов чипс (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера комбинирайте доматен сок, необразен фасул гарбанзо, вода, картофи, леща, морков, парченца бекон, лук, чили на прах и гранули от булион. Довежда се до кипене. Намалете топлината. Покрийте и оставете да къкри около 30 минути или докато лещата омекне.

• Стъпка 2

  Лъжица в купички. Отгоре намажете със заквасена сметана или сирене и поръсете с нарязана на ситно чесън, ако желаете. Сервирайте с тортилов чипс, ако желаете. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 287 калории, (2 g наситени мазнини, 8 mg холестерол, 1070 mg натрий, 45 g въглехидрати, 14 g фибри, 16 g протеин.