Как да си направим лимонада | по-добри домове и градини

Какво има в домашната лимонада?

Аде е напитка, приготвена от вода, захар и цитрусов сок. Калифорния е голям производител на много тръпките сортове лимон, които сме свикнали да купуваме. Тези сочни, ярко жълти лимони се предлагат целогодишно и добавят идеалното количество киселинна киселинност, която прави подсладената лимонада толкова ин и ян. Разбира се, пресни лимони са ключът към перфектната лимонада, така че избирайте ги винаги, когато правите лимонада.

Следвайте нашата лесна рецепта с лимонада по-долу, за да направите домашна версия на този освежаващ аде, използвайки пресен лимонов сок, или заменяйте с друг цитрусов, за да направите варда, портокада, грейпфруада - всяка адета, която искате!

Работа с лимони

Лимонадата започва с пресни лимони, естествено. Потърсете твърди, пълнички лимони, които са тежки за размерите си и нямат оттенък на зеленото по кожата (това е знак за недозрялост).
Съхранявайте лимоните, които са в добро състояние, в найлонова торбичка в хладилник до 2 седмици. Или съхранявайте на стайна температура до 1 седмица.
Лимоните са отличен източник на витамин С, но този витамин започва да губи своята ефективност сравнително скоро след изцеждането. Изпийте лимонадата си скоро след като я приготвите за най-хранителна стойност.

Как да сок лимони

За пресен лимонов сок оставете лимоните на стайна температура за около 30 минути, преди да изцедите сок за най-добри резултати. След това разточете всеки лимон на плота под дланта на ръката си. Това помага за освобождаването на сока.

Нарежете всеки лимон наполовина хоризонтално и изстискайте всяка половина върху сокоизстисквачка за цитруси.

За 1 чаша лимонов сок ще трябва да сочите пет или шест лимона.

Как да си направите лимонада

В стомна с 1-1 / 2-кварт разбъркайте заедно 3 чаши студена вода, 1 чаша прясно изцеден лимонов сок и 3/4 чаша захар.
Продължете да бъркате, докато захарта се разтвори. Не бива да виждате каквато и да е захар в дъното на стомна.

За да сервирате, изсипете лимонадата в чаши, пълни с лед. По желание нарязайте на тънко резен допълнителен лимон или го нарежете на клинове и гарнирайте всяка порция с лимон.

За да съхранявате, покрийте стомна и хладилник до 2 дни.

Вземете рецептата за домашна лимонада.

Вариации на домашна лимонада

Лимонада със зелен чай: Донесете 1 чаша вода до кипене и добавете 2 торбички зелен чай. Оставете чая да стръмен за 5 минути. Извадете чайните торбички и оставете чая да изстине. Продължете както по-горе с 2 чаши вода и други останали съставки.
Малина лимонада: Пригответе според указанията, с изключение на това, че поставете 1 чаша пресни малини в блендер или хранителен комбайн; покрийте и смесете или обработете, докато плодовете се почистят. Пресовайте ягодовата смес през сито с фина мрежа и изхвърлете семената. Разбъркайте прецеденото пюре в стомна с лимонада. По желание добавете допълнителна захар. Гарнирайте с пресни малини.
Ягодова лимонада: В малка тенджера комбинирайте 1 чаша захар и 1 чаша вода; варете и бъркайте на среден огън, докато захарта се разтвори. Оставете настрана да се охлади. В блендер комбинирайте останалите 3 чаши вода, 1/2 чаша захар и 2 чаши пресни ягоди, олющени; обработете до гладкост. Трансфер до стомна с 2 кварта; добавете охладен сироп, 1 супена лъжица лимонова кора и 1 чаша лимонов сок. Разбъркайте да комбинирате. Напълнете стомна с натрошен лед.

Гарнирайте идеи

Лимонови ледени кубчета: Нарежете един лимон на тънки филийки и намалете наполовина или четвърт всеки филий. Поставете парче лимон във всяко отделение на тавичка с ледени кубчета и напълнете с вода. Замразете за няколко часа до твърдо състояние. Поставете няколко кубчета лимон във всяка чаша и добавете лимонада.
Смесена прясна мента: Поставете клонче мента във всяка чаша. Използвайте кал, който е барманско средство за пюре, или гърба на лъжица, за да натиснете ментата към дъното и отстрани на чашата, за да освободите аромата. Добавете лед и лимонада.
Смесени цитрусови джанти: Нарежете тънко резен лимон, портокал и лайм и поставете толкова филийки, колкото желаете, в стомна с лимонадата. Или поставете резенче лимон, портокал и лайм във всяка чаша с лимонадата и леда.
Ядливи цветя: Поръсете всяка чаша лимонада с венчелистчета за ядене или използвайте цели ядливи цветя като гарнитура.
Лимонови бонбонени пръчици: Поставете във всяка чаша лимонов аромат на старееща твърда бонбонена пръчица като пръчка за въртене.

Прости рецепти за лимонада, които да опитате

Независимо дали сте в настроение за старомодна домашна лимонада или искате да опитате нов обрат на стар фаворит, ние имаме лесна рецепта за лимонада за вас. Вземете вашите пресни лимони и започнете сокове!

Рецепти за пресни лимонади

Лимонада с диня и ягоди

Лимонада с пъпеш и мента

Водка лимонада

Лимонада на Руби ревен