Съдържание:
Открийте как да отглеждате грозде и ще се насладите на невероятното удоволствие да вземете прясно грозде от лозата и да го пуснете в устата си. Когато хапете в грозде, топло от слънцето и изпичащо от сок, ще бъдете закачени да отглеждате грозде сами.
Когато мислим за отглеждане на грозде, мечтаем за зелено или лилаво трапезно грозде (вида, в който ядете прясно), конфитюри и желета, стафиди или може би добро винено грозде, само в случай, че искате да направите свой собствен каберне.
Да знаете как успешно да отглеждате грозде, означава да изберете правилния сорт за вашия регион. Гроздето ще расте в почти всяка част на страната (зони 5-9), но трябва да изберете такова, което да отговаря на вашите местни условия на лятна жега и зимен студ. Местният ви офис може да предложи конкретен сорт, независимо дали е трапезен или винен.
Гроздето се нуждае от пълно слънце през целия ден, независимо от региона, в който живеете, и добре дренирана почва, без плевели и трева - не искате конкуренция за вода и хранителни вещества. Помислете за всички онези снимки, които сте виждали от италианските лозя на склонове - това е, към което се стремите.
Търсите още? Нашето ръководство за отглеждане на плодове
Засаждане на грозде
Засадете грозде в началото на пролетта, когато ще намерите голи кореноплодни сортове. Докато засаждате, отрежете съществуващия корен на 6 инча; това ще насърчи корените на фидерите да растат близо до багажника. Кореновата система на лозата може да расте дълбоко, така че най-добре е обработена почвата. Вероятно ще трябва да направите някои резитби и по време на засаждане. Подрязвайте всички, с изключение на едно стъбло, и след това потърсете пъпки по стъблото; отрежете стъблото обратно само на две пъпки. Ти си на път.
Хранене на грозде
Първите две или три години, всяка ранна пролет, прилагайте азотен тор. Може да не се налага да правите това, докато лозите узряват; всичко зависи от вашето наблюдение. Лозите изглеждат енергични и здрави? Може би нямате нужда от тор.
Подрязване на грозде
Научете как да отглеждате грозде, тренирано върху вертикална асма или върху надвесна беседка. Можете да решите кой метод се вписва по-добре във вашата градина, но не забравяйте да разполагате с опорите, преди да засадите лозите. При вертикална пергола се избират клони от растежа от предходната година, за да растат по жиците на пергола или оградата. Пъпките по стъблата ще цъфтят и ще плод. Точно като ограда, пергола може да има две или три нива, а централното стъбло се оставя да израсне до следващото ниво.
Ако искате да видите, че гроздето виси надолу, можете да тренирате лозите по този начин, като все пак съкращавате клоните и избирате само няколко, за да се прикрепите към металната или дървената беседка.
Техниката за отглеждане на най-продуктивното грозде е добри практики за подрязване. Подрязването на гроздето и тренировъчните техники може да звучат сложно, но не е необходимо да бъдат. Всеки период на сън, пазете няколко стъбла, които са израснали миналата година, и ги тренирайте върху жиците или пергола. Вероятно ще трябва да ги съкратите, за да пасват на вашето пространство. Подрязвайте всичко останало. Шокиращо е да видите колко ще отрежете, но гроздето ви ще расте по-добре заради него. Ще видите пъпки на останалия растеж; всяка от тези пъпки ще произведе няколко издънки, които растат листа и цветя.
Лозите могат да прекаляват с гроздето. Това не е случай на твърде много добро нещо, защото свръхпроизводството води до лошо качество на плодовете. Избягвайте това, като изтънявате цветни клъстери, които изглеждат неразбрани и отрязвате плодови клъстери, които се развиват слабо.
Не скачайте пистолета при прибиране на реколтата; гроздето няма да се подобри във вкуса, след като вземете, затова пробвайте грозде или две от време на време, докато узреят. Тогава се заемете с избора!
Печете си богатство: вкусен пай с грозде и круша
