Отглеждане на килантро за най-свеж вкус | по-добри домове и градини

Cilantro е годишна билка в прохладен сезон, която расте най-добре при температури между 50 и 85 градуса F. Изберете място, което получава най-малко осем часа пълно слънце на ден. В по-горещия климат, килантрото може да се представи най-добре на светла сянка. Отглеждайте килантро в саксия или в земята, но не очаквайте да лежи около цялото лято.

Отглеждане на Cilantro от семена

Посейте семена от цилантро директно в добре дренирана почва или в саксия, напълнена с безземен саксиен съд (градинската почва е твърде гъста, за да се използва в контейнери). Поставете семена с дълбочина 1/2 инча и около 1 инч, като ги разреждате на разстояние до около 6 инча, преди растенията да започнат да се скупчават.

Когато температурите редовно се затоплят, растенията се забиват, което означава, че бързо цъфтят, поставят семена и започват да умират. В топъл климат пролетта и есента са най-добрите сезони за засаждане на килантро. За да запазите свеж източник на цилантро, засаждайте няколко семена на всеки две до три седмици, освен в средата на лятото, когато е трудно да се предпази растенията от закрепване.

Съвети за отглеждане на цилантро

Cilantro предпочита почвата, която е леко кисела. Торейте всяка следваща седмица с балансиран 10-10-10 водоразтворим тор, след като растенията достигнат около 2 инча височина. Поддържайте почвата леко влажна, но не и влажна.
Cilantro расте най-добре, когато листата се берат редовно. Издърпайте от секции на растенията с цилантро, когато те са високи 3 до 4 инча, редувайки вашите резници между малки секции. Трябва да можете да получите няколко резници, преди растенията да отидат за семе.

Листата се използват най-добре пресни и губят аромат при сушене. Малките, незрели листа са най-ароматните.

Cilantro е труден; подобно на магданоз, вероятно ще преживее лек мраз през пролетта или есента.

Как да отглеждаме Cilantro на закрито

Както при повечето билки, килантрото може да бъде трудно да се отглежда на закрито, защото дори слънчевите прозорци не осигуряват толкова слънчева светлина, колкото растенията получават на открито. Растенията могат да растат, но могат да бъдат вретеновидни или гнойни. Растящите светлини, които излъчват по-големи светлинни спектри, от които се нуждаят растенията, могат да осигурят по-голям шанс за успех.

Топлите стайни температури също могат да причинят това растение в прохладния сезон да започне цъфтежа и залагането на семена по-бързо, отколкото на открито.

Посейте семената директно в смес за саксия без почви. Поставете ги на дълбочина 1/2 инча и на разстояние около 1 инч. Събирайте листата и семената, както бихте направили от засаждане на открито.

Как да отглеждате кориандър

Ако отглеждате кориантро, значи автоматично отглеждате кориандър. Ботаническото наименование на килантро е Coriandrum sativum . Cilantro става растение от кориандър, след като цъфти и заложи семена. Изсушените семена се наричат кориандър за употреба в къри и други варени ястия.

Хубавите, плоски гроздове от бяло цвете на Cilantro привличат опрашители. Всяко цвете се превръща в кръгла семенна подложка. Когато семенните подложки станат кафяви, подрежете стъблата и поставете всичко в хартиен плик. След няколко дни кафявата външна люспа се отваря, давайки две семена на шушулка. Ако чакате твърде дълго за прибиране на семенните мекотели, не се притеснявайте. Те ще се спуснат на земята, където има вероятност да се самосеят.

Защо някои хора не харесват Cilantro

Cilantro не е за всеки. Според проучвания 4 до 14 процента от хората възприемат аромата като сапунен или неприятен. Тази реакция има много общо с генетиката на човека, включително гените на рецептора за миризма, които откриват аромата на сапуна. Cilantro включва мастни молекули, наречени алдехидни химикали, които също присъстват в сапуни. Харесването или не харесването на килантро също може да е научено поведение.