Медено-вино желе | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши сухо червено вино, като Каберне Совиньон, Шираз или червен Зинфандел
• 1 1, 75 унции пакет редовно на прах плодов пектин
• 3 ½ чаши мед
• ¼ чаена лъжичка масло, маргарин или готварско масло

инструкции

• Етап 1

  В холандска фурна с 4 или 5 четвърти комбинирайте вино и пектин. Гответе и бъркайте на силен огън, докато сместа дойде до пълното варене. Добавете мед наведнъж. Върнете се до кипене. Добавете масло; се вари 2 минути, като се бърка постоянно. Отстранете от топлината. Бързо обезкостете пяната с метална лъжица. Разположете се в декоративни буркани или къси сушилни. Покрийте с пластмасова обвивка; изстине напълно. Съхранявайте в хладилник до 3 седмици. Прави се около 5-1 / 2 чаши (около 6 буркана с половин бонбон).

Съвети

За да направите желе за по-дълго съхраняване, следвайте указанията за готвене по-горе. Люляк горещо желе наведнъж в горещи, стерилизирани половинлитни консервни буркани, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана. Регулирайте капаците. Обработвайте бурканите в консерва с вряща вода за 5 минути (започнете времето, когато водата се върне до кипене). Извадете бурканите; охлажда се на телени стелажи.

Хранителна информация

На порция: 47 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 2 мг натрий, 12 г въглехидрати, 0 г фибри, 11 г захар, 0 г протеин.